- 第一章頭疼這香，誰愛點誰點
。像是有幾十個小太監在太陽穴裏頭敲鑼打鼓，還是輪著班、不喘氣那種敲法。嗓子眼幹得冒煙，吸口氣，肺管子都跟著剌得慌。鼻尖前還繞著一股子揮之不去的甜膩香氣，熏得人腦仁更昏沉了三分。年世蘭，不，現在是頂著年世蘭殼子的我，掙扎著掀開眼皮。明黃帳幔，繡著張牙舞爪的龍，晃得人眼暈。身下是硬邦邦的紫檀木拔步床，硌得渾身骨頭疼。空氣裏那股子甜香，絲絲縷縷，從床邊那尊碧玉鏤花香爐裏嫋嫋飄出來，無孔不入。我盯著帳頂發了三秒呆，屬於另一個靈魂的記憶和這具身體的記憶轟然對撞，疼得我“嘶”了一聲。華妃。甄嬛傳。雍正。年羹堯。歡宜香。最後一個詞像根冰錐子，猛地紮進混沌的意識裏，激得我一個激靈，徹底清醒了。幾乎是同時，關於這具身體原主——那個驕縱跋扈、深愛皇帝卻終生被算計無子的年世蘭——的龐大記憶，伴隨著對這個“世界”劇情的瞭解，海嘯般灌了進來。我慢慢轉過頭，視線落在那香爐上。爐身碧瑩瑩的，雕工精細，一看就是禦賜的上等貨。裏面燃著的，就是那鼎鼎大名、獨賜華妃、摻了足量麝香、絕了她子嗣指望的“歡宜香”。好傢伙，開局就是地獄級難度。穿成誰不好，穿成這位活不過半部劇的倒楣娘娘。漂亮是頂漂亮，家世是頂顯赫，恩寵是頂濃眷，可惜，全是玻璃碴子上堆的錦繡，一碰就碎，底下是萬丈深淵。正琢磨著是繼續裝死還是蹦起來把這坑死人的香爐砸了，外頭傳來窸窸窣窣的腳步聲，一個宮女小心翼翼的聲音隔著帳幔響起：“娘娘，您醒了？可要奴婢伺候您起身？皇上…皇上剛下朝，聽說娘娘身子不適，正往翊坤宮來呢。”哦豁。雍正要來了。那個賜她歡宜香，看著她一點一點燃盡希望的男人。我撐著酸軟的身子坐起來，聲音還有點沙啞：“更衣。”頌芝，華妃的貼身大宮女，手腳麻利地帶著幾個小宮女進來，服侍我梳洗穿戴。銅鏡裏映出一張臉，眉眼秾麗，膚光勝雪，只是眉宇間鎖著一股子揮之不去的驕矜與戾氣，是常年身居高位、說一不二蘊養出來的，也是被那歡宜香和求子不得的絕望日夜熬煉出來的。我抬手，指尖拂過鏡中人的眉眼。可惜了，這麼一張臉，本該活得明媚張揚。“娘娘，今日用這支赤金點翠鳳凰步搖可好？還是這支紅寶石滴珠的？”頌芝捧著首飾盒，輕聲問。“簡單點，那支素銀的簪子就行。”我擺擺手，視線又飄向那尊香爐。甜香陣陣，像是在嘲諷。頌芝顯然愣了一下，似乎想勸，但覷著我的臉色，沒敢多言，只快手快腳地替我綰了個簡單的髮髻，斜斜插了那支銀簪。剛收拾停當，外頭太監尖細的嗓音就唱了起來：“皇上駕到——”明黃色的身影帶著一陣風進了內室。男人看上去三十多歲，面容清臒，一雙眼睛沉靜幽深，看不出什麼情緒。這就是雍正，未來的雍正帝，現在的皇上，四大爺。“皇上萬福金安。”我按著記憶裏的規矩，蹲身行禮。膝蓋彎下去的時候，心裏把那該死的花盆底鞋罵了一百遍。“起來吧。”皇帝的聲音平平，聽不出喜怒，自顧自在上首坐了，“聽說你身子不爽利，可好些了？”“勞皇上掛心，臣妾只是昨夜沒睡好，並無大礙。”我站起身，垂著眼。按照“年世蘭”的性子，此刻該是嬌嗔著迎上去，訴說委屈，再討些關懷賞賜。可我現在只想離那香爐遠點。皇帝“嗯”了一聲，目光在室內掃了一圈，自然而然又落在那嫋嫋生煙的香爐上，語氣似乎柔和了些：“這歡宜香，是朕獨獨賜給你的。內務府精心調配，安神靜心是極好的。你素日裏不是最愛這香氣？”來了。我指尖微微蜷縮了一下。他果然在意這個。或者說，他在意的是“年世蘭”對這代表獨寵的賞賜，是否依舊癡迷、感恩戴德。我抬起眼，臉上擠出一個大概不算太自然的笑容，學著原主那副驕縱調調，拖長了聲音：“皇上~臣妾今日不知怎的，聞著這香味，總覺得心頭悶得慌，鼻子也癢癢的，不如……不如先撤了吧？”皇帝眉頭幾不可察地蹙了一下，那雙深不見底的眼睛定定看了我兩秒，聲音沉了幾分：“世蘭，這是朕的心意。”心意？要你斷子絕孫的心意嗎？我心裏冷笑，面上卻適時地露出一絲委屈和任性，跺了跺腳（差點沒站穩）：“皇上！臣妾就是現在聞不得嘛！這香……這香味道太沖了，熏得臣妾頭暈！不如……不如換成……”我眼珠子轉了轉，在皇帝漸沉的臉色和旁邊頌芝嚇得發白的臉孔中，福至心靈，脫口而出：“不如換成火鍋底料？那個味兒醇，聞著開胃！”死一般的寂靜。頌芝手裏的帕子差點掉地上，頭垂得快要埋進胸口。旁邊侍立的小太監宮女們更是噤若寒蟬，連呼吸聲都放輕了。皇帝的臉上，那層慣常的平靜終於破裂了。先是錯愕，仿佛沒聽清我在說什麼，隨即，一層鐵青色慢慢從脖頸攀上來，眼底積聚起沉沉的風暴。他盯著我，那目光像是要把我釘穿在身後的屏風上。“年、世、蘭。”他一字一頓，每個字都像是從牙縫裏擠出來的，帶著冰碴子，“你可知，你在說什麼？”換個人，恐怕此刻已經腿軟跪下了。可我不是原來那個滿心滿眼都是他的年世蘭。我是吃慣了四川火鍋、重慶老灶、潮汕牛肉鍋，無辣不歡的現代靈魂。歡宜香？哪有牛油鍋底香！我甚至往前蹭了小半步，眨巴著眼睛，試圖讓表情顯得更真誠無辜一點：“臣妾是說……禦膳房近來不是新進了些番椒嗎？臣妾想著，那番椒碾碎了，配上牛油、花椒、豆豉、薑蒜那些，熬製成料，香氣熱辣滾燙，聞著就讓人渾身暖洋洋的，食欲大開，比這冷冰冰的甜香豈不好得多？皇上日夜操勞，用些熱辣的開開胃，也是好的呀！”“胡鬧！”皇帝猛地一拍身旁的茶几，震得上頭的茶盞哐當作響。“後宮之內，盡是這等奇技淫巧、不成體統的念頭！歡宜香乃禦賜之物，寓意深遠，豈容你如此兒戲，妄加置喙！還火鍋……底料？簡直荒謬絕倫！”他顯然是氣極了，胸口微微起伏，看著我的眼神裏充滿了難以置信和一種被冒犯的怒意。或許在他眼裏，我此刻的言行不僅是對禦賜之物的不敬，更是對他帝王權威、對他精心構建的“寵愛”假像的一種挑釁和嘲弄。我瑟縮了一下，不是怕，是裝的。心裏飛快盤算。硬剛肯定不行，四大爺現在還是能掌握生殺予奪的皇帝。但讓我繼續點這要命的香，那也是萬萬不能。於是，在皇帝淩厲的注視下，我做出了一個讓所有人都倒吸一口涼氣的舉動。我猛地轉身，不是對著皇帝，而是三步並作兩步沖到那尊碧玉香爐前。在頌芝的驚呼和皇帝驟然拔高的“你敢！”厲喝聲中，我雙手抓住那尚有餘溫的爐身，用盡吃奶的力氣（這身體力氣還不小），高高舉起，然後——“哐當——！！！”清脆刺耳的碎裂聲響徹了整個翊坤宮內室。碧玉碎片和尚未燃盡的香灰四處飛濺，那甜膩到令人作嘔的香氣猛地爆開，又隨著玉爐的崩碎而迅速彌散、淡化。我丟開手裏僅剩的一小塊碎玉，拍了拍手上沾到的香灰，轉過身，對著臉色已經不能用鐵青來形容，簡直黑如鍋底的皇帝，扯出一個儘量燦爛、但估計看起來有點傻氣的笑容：“皇上您看，碎了。味兒太沖，臣妾實在受不住。改明兒臣妾真試試那火鍋底料，要是成了，第一個請您來嘗嘗鮮！”皇帝站在那裏，一動不動，只有垂在身側的手，握成了拳，指節捏得發白。他死死地盯著我，那眼神複雜得我一時都解讀不全，有震怒，有驚疑，有審視，還有一絲極快掠過的、近乎荒誕的迷茫。他大概這輩子都沒遇到過敢當面砸禦賜之物，還砸得這麼理直氣壯、甚至笑嘻嘻跟他討論晚飯吃什麼的妃嬪。良久，他才從牙縫裏擠出幾個字，聲音低啞，帶著一種竭力壓抑的狂暴：“年氏，你瘋了。”不是問句，是陳述句。我點點頭，從善如流，甚至帶了點深以為然：“興許是有點吧。這香熏的。” 我指了指一地的狼藉，表情無辜又認真，“聞多了，腦子不清楚。皇上，為了後宮安寧，為了臣妾還能保持一點點清醒伺候您，這香，咱們以後就別點了吧？誰愛點誰點去，反正臣妾這兒，是再也不要了。”說完，我還故作輕鬆地聳了聳肩。只是這宮裝繁瑣，聳肩的動作做得不太利索，顯得有些滑稽。皇帝沒說話，只是看著我。那目光像是要在我身上燒出兩個洞來。內室裏靜得可怕，只有香灰在從窗戶透進來的光線裏緩緩沉浮。不知過了多久，也許只有幾息，也許有一炷香那麼長，皇帝猛地一甩袖袍，轉身就走。明黃的衣角掠過門檻，帶起一陣冷風。“翊坤宮華妃，禦前失儀，毀損禦賜之物，言行無狀……即日起，閉門思過，非詔不得出！”冰冷的旨意隨著他離開的背影砸下來。沒有額外的懲罰，沒有降位，甚至沒有收回協理六宮之權（如果此刻還有的話），僅僅是禁足。頌芝腿一軟，跪倒在地，帶著哭腔：“娘娘！您這是何苦啊！”我彎腰，從一堆碎玉裏撿起一小塊還算完整的、雕刻著雲紋的碎片，放在掌心看了看，然後隨手丟出窗外。“何苦？”我拍拍手，走到窗邊，深吸了一口沒了那甜膩香氣、顯得清新了許多的空氣，眯起眼睛，感受著並不溫暖的陽光落在臉上。“頌芝啊，”我伸了個大大的懶腰，聽見脊椎骨發出輕微的哢噠聲，舒服地歎了口氣，“去，打聽打聽，御花園哪塊地兒日照好，又不太惹眼。再讓內務府……不，讓咱們自己宮裏信得過的小太監，去宮外市面上，給我弄點番椒種子來，越多越好，要最辣的那種。”頌芝呆住了，忘了哭，仰著臉傻傻地看著我：“娘……娘娘？要番椒種子……作甚？”我回過頭，沖她齜牙一笑，陽光落在臉上，暖洋洋的。“種啊。”“這深宮後院，冷冰冰，陰沉沉，不種點紅紅火火、熱熱辣辣的東西，這日子，可怎麼過下去喲。”
- 第二章御花園的秘密試驗田
禁足的旨意一下，翊坤宮的大門仿佛真的成了一道無形枷鎖，外頭的風聲、人語，都被隔得模糊了。皇帝再沒來過，意料之中。各宮娘娘們倒是派了好幾波人來“探病”，語氣裏的幸災樂禍幾乎要溢出來，尤其是皇后那邊，送來的“慰問”藥材格外“貼心”，我讓頌芝原封不動地供在了小庫房最裏頭。也好，落個清淨。翊坤宮自帶一個小花園，但土質看起來不太行，日照也被高大的宮牆擋去大半。我的目光，早就瞄向了御花園。“娘娘，這……這能行嗎？”頌芝跟在我身後，聲音壓得極低，像是怕驚擾了假山石後面可能藏著的耳朵。我們主僕二人，穿著最簡單的宮人服飾，低著頭，快步穿過御花園的月亮門。這是我“病”了好幾天，終於“稍愈”，出來“散心”。“有什麼不行？普天之下莫非王土，御花園裏的地，皇上家的，也就是本宮家的。”我隨口胡謅，眼睛像探照燈一樣掃視著各處角落。頌芝被我這話嚇得一個趔趄，差點去捂我的嘴。最終，我相中了御花園西北角一處偏僻之地。背靠著一大片茂密的竹林，前面有幾塊嶙峋的假山石半掩著，地方不大，但難得的是，晌午之後能有足足兩三個時辰的日照，而且偏僻，等閒沒人往這兒來。地上原本就有些半死不活的花草，正好清理了。“就這兒了。”我一錘定音。“可是娘娘，這動土……要不要稟報皇后娘娘或者內務府？”頌芝憂心忡忡。“稟報？稟報了還能有咱們的份？”我白了她一眼，“偷偷的，懂嗎？”說幹就幹。翊坤宮的心腹太監小衛子是個機靈的，家裏以前是農戶，對擺弄土地有點家學淵源。我畫了簡單的示意圖，告訴他我要把這塊地整出幾條規整的壟，土要深翻，曬幾天太陽，再找些腐葉肥來混進去。小衛子雖然對我要在這金貴地方種“番椒”這種“下等物”感到萬分不解和惶恐，但主子有命，尤其是見識過我摔歡宜香的“壯舉”後，他執行力超強。種子也弄來了。小衛子托了在采買上有點門路的老鄉，從宮外捎進來好幾包，牛皮紙包著，打開一看，乾癟癟的，顏色也不甚鮮亮，但確實是辣椒籽，還有些小蔥、芫荽、白菜的種子，聊勝於無。趁著夜深人靜，或者清晨人少，我和頌芝、小衛子，有時再帶上一兩個絕對嘴嚴的粗使小太監，扮作尋常打理花園的雜役，悄悄溜到那塊“試驗田”。翻地，碎土，起壟，撒種，覆土，澆水……我挽著袖子，頂著日頭（或月色），幹得熱火朝天。細嫩的掌心很快磨出了水泡，又變成薄繭，繁複的宮裝下擺沾滿了泥點，旗頭珠釵早扔到了一邊，只用根布帶子綁著頭髮。頌芝從一開始的驚慌失措、頻頻勸諫，到後來見我鐵了心，也只能苦著臉跟著幫忙，時不時給我遞水擦汗，小聲念叨：“娘娘，您何苦受這個累……這要讓旁人看見……”“看見怎麼了？本宮修身養性，陶冶情操，親近自然，不行嗎？”我抹一把額頭的汗，看著規整的田壟，心裏有種久違的踏實感。這可比在宮裏對著鏡子算計今天戴哪支釵、明天防著哪個妃有勁多了。地種下去了，心卻懸著。宮裏不是適合辣椒生長的地兒，尤其眼看天氣一天天涼下來。我琢磨著，得弄個簡易的“大棚”。這個時代沒有塑膠布，但可以用別的代替。“頌芝，去找些透光好的厚實油紙，越多越好。再找些細竹竿，要韌性好的。”我又開始下達“匪夷所思”的命令。頌芝已經有點麻木了，只問：“娘娘，要這些作甚？”“搭個棚子，給咱們的寶貝苗苗保暖。”我比劃著，“就搭在這塊地上頭，像個小房子，留個門簾能掀開透氣。”材料很快備齊。小衛子帶著人，又是在夜深人靜時偷偷施工。油紙繃在竹骨架上，用細麻繩捆紮結實，一個簡陋的、大約只有半人高的透明（相對）棚子，就在御花園的隱秘角落立了起來。白天有太陽時，裏面暖烘烘的，晚上能擋些寒氣。我幾乎每天都要找藉口溜過來看看。看著褐色的土裏鑽出一點點鵝黃的嫩芽，然後慢慢舒展成兩片小小的葉子，心裏那點因為穿越、因為處境而生出的惶惑不安，似乎也被這點充滿生命力的綠色一點點撫平了。當然，事情不可能完全順利。有天下午，我剛貓在“大棚”邊，喜滋滋地看著又一批種子發芽，假山石後面忽然傳來窸窸窣窣的腳步聲，還有壓低的說話聲。“咦？這裏什麼時候多了個怪模怪樣的棚子？”“誰知道呢，看著像種花的暖房，可又不像……”我心裏一緊，是負責打掃御花園這一片的兩個小太監。頌芝臉色也變了，下意識想擋在我身前。我沖她搖搖頭，示意她別動。自己則理了理衣裳，從假山石後慢悠悠地轉了出去，臉上掛起華妃娘娘經典的、居高臨下的傲慢表情。“放肆！何人在此喧嘩？”我聲音不高，但那股子頤指氣使的勁兒拿捏得十足。兩個小太監冷不防撞見我，嚇得魂飛魄散，噗通就跪下了：“華妃娘娘饒命！奴才不知娘娘在此，衝撞了娘娘！”“本宮在此靜心養性，鑽研稼穡之道，體察民間疾苦，也是你們能窺探的？”我冷哼一聲，目光掃過他們瑟瑟發抖的肩膀，“今日之事，若敢往外透露半個字……”“不敢不敢！奴才什麼都沒看見！什麼都沒看見！”兩個小太監磕頭如搗蒜。“滾。”看著他們連滾爬爬消失的背影，我松了口氣，但心裏也清楚，這事瞞不住太久。這宮裏，哪有不透風的牆。得加快進度了。苗苗一天天長高，綠意蔥蘢。我開始琢磨下一步——鍋底。光有辣椒不夠，還得有牛油、花椒、豆瓣、豆豉、薑蒜、醪糟……各種香料。宮裏不缺食材，但以符合“華妃娘娘”身份的方式搞到這些，並且不引起懷疑，是個技術活。我以“近日胃口不佳，思念故鄉風味”為由，讓翊坤宮的小廚房試著做些“新鮮口味”。牛油好辦，禦膳房定期采買。花椒、八角之類的香料，宮中也有儲備。最難的是豆瓣醬和豆豉，尤其是符合我記憶中川味火鍋要求的、發酵得當的豆瓣醬。我嘗試著口述，讓小廚房裏一個據說祖籍四川的太監嘗試製作。過程磕磕絆絆，浪費了不少材料，終於在某一天，他戰戰兢兢端來一小碗黑紅黑紅、香氣撲鼻的醬料。我蘸了點嘗嘗，鹹、鮮、辣、香，帶著發酵後特有的醇厚，雖然和現代工業生產的還有差距，但已經有了七八分神韻！“就是這個味兒！”我一拍桌子，把那個小太監和旁邊的頌芝都嚇了一跳。“賞！重重有賞！”有了豆瓣醬，其他都好辦了。牛油化開，下薑蒜、豆瓣醬、豆豉、花椒、辣椒碎，小火慢炒，炒出紅油，炒出撲鼻的、熱辣滾燙的複合香氣。再加入高湯，撒上一把蔥結、幾片紫蘇葉（找不到香葉草果，用這個代替），慢慢熬煮。當那滾沸的、紅豔豔的、散發著霸道香氣的湯汁在小廚房裏翻滾起來時，整個翊坤宮都彌漫著一股前所未有的、令人唾液急速分泌的奇異香味。頌芝和小太監們圍在門口，偷偷咽著口水，眼神既好奇又畏懼。我拿筷子尖蘸了點湯，吹了吹，小心嘗了一口。“嘶——哈！”一股熱流從舌尖炸開，麻、辣、鮮、香，層次分明地衝擊著味蕾，一路滾進胃裏，點燃了四肢百骸。爽！就是這個感覺！穿越以來憋著的那股鬱氣，仿佛都隨著這一口滾燙的辛辣，消散了不少。“去，把片羊肉切得薄薄的，白菜洗乾淨，豆腐、粉絲、木耳……有什麼適合燙的都備上！”我指揮著，頗有幾分意氣風發，“今晚，咱們翊坤宮，加餐！”禁足？思過？去他的吧。先吃飽了，才有力氣琢磨下一步。紅湯翻滾，蒸汽氤氳，模糊了雕樑畫棟，也模糊了時空的界限。我夾起一片薄如蟬翼的羊肉，在紅湯裏涮了涮，看著它迅速蜷縮變色，然後蘸上我自己胡亂調製的、加了蒜蓉、香油和芫荽的料碗。送入口中。麻辣鮮香瞬間充盈口腔，燙得人舌尖發麻，卻又痛快淋漓。這才叫人過的日子。翊坤宮緊閉的宮門內，第一次飄出了如此“不雅”卻又如此生機勃勃的香氣。而御花園那個不起眼的角落，油紙棚下，一片青翠，正悄然生長。
